ホットサンドのために6枚切りの食パンを半分にスライスしたい。
こんにちは (๑′ᴗ‵๑)
てことで、購入したパン用スライサーです。ホットサンドに使えそうな薄切りパンが近くのスーパーでは売ってないので、6枚切りの食パンを半分にしたくて購入しました。パンを寝かせて切るので安定感があると聞いていたのですが……
ホームベーカリーにはいい商品みたい。
曙産業のホームベーカリースライサーは定評があり、アマゾンでもカテゴリナンバー1というくらいの人気です。せっかくなので、ブレッドナイフを同じメーカーで揃えてみました。ホワイトで清潔感があります。しかし、ブレッドナイフって長いですね。置き場所に困る。
市販の食パンを半分に切る用途には向かないみたい……。
普通の食パンをのせてみました。山型に焼ける自家製パンにも対応してるので少し大きいかも。パンがきっちり固定されるわけではないので、切る時にふにゃっと歪みそう。市販のでも新しいパンは柔らかいので大丈夫かな〜？
一応5mm刻みでスライスできるようになってるので、スライスガイドを12枚切りにセットしました。あとはガイドに合わせてナイフを滑らせるだけ！
……ん？ あれ？
なんか、パンの真ん中にうまくナイフが進んでくれません。
想像していた切れ味とはかなり違ってました。
やはりこれはホームベーカリーのパン用のスライサーであって、市販の食パンスラスサーではないのですね。
大きなパンの塊をスライスするのにはいいのかもしれないけど、もともとスライスしてある6枚切りのパンを、さらに半分にスライスするのは少し難しいです。
……全然簡単じゃないです。ガイドに合わせてサクサク〜と切れば、あーら真ん中から半分こ！なんて感じを夢見ていたので、想像とはかなり違います。
6枚切りを12枚切りの薄さには出来ない……絶望。
真ん中を切ってるつもりが上下どちらかに偏ってしまったり、新しい柔らかめのパンだとふにゃっとして、ひどいと縒れて穴が開いてしまったりします。上が比較的上手に半分に切れた時、下は厚さが片寄ってしまった時。ガイドがあってもなかなかスッキリ真ん中から切れるわけではありませんでした
あくまでもホームベーカリーで焼いたパンの塊をスライスするための道具ですね。勝手に期待して妄想してた私が悪かったのです。ただ、ナイフの方は使えそうです。このタイプのナイフがあるとパンのスライスは比較的きれいにできます。ちなみに日本製です。
市販の食パンを上手に半分にスライスする方法。
教えてもらいました。パンの耳の部分にあらかじめ、包丁でアタリの溝を付けておいて切ると良いそうです。
1. まず、食パンの角だけを1/2にスライスします。
2. 角の切れ込みをつなげるように、サイドに切れ込みを入れて行きます。この切れ込みがスライス時のガイドになるので、きちんと1/2になるようにします。
