Vitantonio ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカーで焼くチーズモッフル

Vitantonio ビタントニオ ワッフル ホットサンドベーカー ワッフル チーズモッフル


お正月の残ったお餅を使ったチーズモッフルがめちゃうま!

こんにちは(・∀・)
前から作ってみたかったんですよね、モッフル(お餅のワッフル)! ワッフルの焼型を使ってお餅を焼きます。今回はチーズを挟みましたが、甘くアレンジしてもOK。



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定番中の定番、モッフルを作ってみました。お餅を切ってチーズを挟む方法があったのですが、スライスチーズをお餅サイズにして挟むと、チーズ味があまり感じられないので、逆にチーズでお餅を挟んでみました。↑こんな感じです。


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緑のランプがついたらワッフルプレートに置いてフタをします。といってもフタは完全に閉まらないので、閉じるだけにしておきます。


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最初は開いてますが、このまま置いといて……2分くらい経つとお餅が柔らかくなって自然に蓋が閉じていきます。

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お餅の洞窟だ! チーズが焼ききらないうちに開くと、プレートにくっついて離れません。こんな時は、またフタをしてしばらく待ちます。チーズがカリカリに焼けると、上か下のプレートにくっついてペリッと剥がれます。

あらかじめ、プレートに少しバターを塗るか、オイルスプレーしておいたほうがいいです。ガッチリくっついた時はプレートを洗うのが大変でした。お餅によってもくっつきやすいものと剥がれやすいものがあるような気がします。


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焼きあがりました。ふわっとチーズ風味で塩味も効いてて本当においしい〜。残ったお餅と言わず、モッフルのためにお餅を買ってもいいくらい美味しいです! おやつに最高です。



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